老撾是東南亞唯一內陸國家，海拔較高，氣候較眾鄰國涼爽舒適。家庭式農業是老撾的經濟命脈，出產各式各樣的蔬菜、水果、淡水魚、家禽家蓄，還有不同的商品如咖啡、茶葉。

Paxxioneer的老撾代表Sam Say，堅持要心度遊歷隊體驗當地生活，離開酒店或遊客區，早午晚三餐都幫襯老撾人檔攤。最地道、方便又吃得滿足的，就是街邊各有特色的麵檔——鴨肉麵、雞湯麵、豬手烏冬、魚肉米線、老撾叻沙、清湯牛肉麵、牛筋河粉等等。

The landlocked country of Laos has a cooler and more genteel climate than its southeastern Asian counterparts. Family based agriculture drives the economy of Laos