你的2018年出行計劃怎麼樣？除了見識新奇地方，有沒有想過同時與有趣、有啟發力的人見面？Paxxioneer的 #Crete 代表，一定會告訴你：「來希臘最大島嶼Crete尋訪宇宙大神宙斯(Zeus)吧！」
在希臘神話，這位天空、光明、閃電、法律、秩序與正義之神，就是誕生在風光明媚的地中海島嶼Crete。上星期小編向你推介了這裡的3位paxxioneers，今次再給大家介紹以下「神級」地道專家，讓他們給你別具特色的旅程，一次過滿足多個新年「心度遊」的願望！
What’s your new year’s resolution with 2018? Travel to more exotic places? Meet more inspiring people? Ask our paxxioneers on Crete in
在寒陰灰暗的冬日，很想要希臘的明媚陽光吧！說到希臘，你可能馬上想到歷史名城雅典，和浪漫的聖托里尼島Santorini。
希臘當然不只這兩個值得遊歷的地方！若你想避開擠擁的遊客區，享受真正的地中海風情，小編向你推介希臘風光如畫的地中海島嶼Crete，與這裡的paxxioneers見面，讓他們給你別具特色的旅程，一次過滿足多個新年「心度遊」的願望！
博學多才的史丹福GSB高材生George為你度身訂造全方位Crete地道遊：
See Crete from every angle with Stanford GSB graduate George:
https://www.paxxioneer.com/paxxio…/george_papachristos/home…
住進Maria的無敵田園風景別墅，由她帶你去體驗地道小酒館：
Enjoy life in Maria’s idyllic designer villas and her favourite taverna:
https://www.paxxioneer.
老撾是東南亞唯一內陸國家，海拔較高，氣候較眾鄰國涼爽舒適。家庭式農業是老撾的經濟命脈，出產各式各樣的蔬菜、水果、淡水魚、家禽家蓄，還有不同的商品如咖啡、茶葉。
Paxxioneer的老撾代表Sam Say，堅持要心度遊歷隊體驗當地生活，離開酒店或遊客區，早午晚三餐都幫襯老撾人檔攤。最地道、方便又吃得滿足的，就是街邊各有特色的麵檔——鴨肉麵、雞湯麵、豬手烏冬、魚肉米線、老撾叻沙、清湯牛肉麵、牛筋河粉等等。
The landlocked country of Laos has a cooler and more genteel climate than its southeastern Asian counterparts. Family based agriculture drives the economy of Laos
Paxxioneer的心度遊歷隊來到老撾了解咖啡種植和處理技術，當然不會放過Sam Say親自教授，品嚐咖啡的秘訣。
Sam就地取材，即席在餐廳或小食攤，深入淺出講解和示範咖啡杯測。小隊成員了解咖啡的程度各有不同，但只消透過幾個簡單方法，都能分辨咖啡的香氣、味道、回甘、質感和平衡感。
Today’s special for Paxxioneer’s learning trip in Laos — coffee cupping!
Paxxioneer’s local expert in Laos, Sam Say, takes advantage of each and every coffee break to teach participants the handiest way of coffee tasting.
Paxxioneer的心度遊歷隊，一齊踏進老撾當地一戶咖啡農民的家園，與他們一起過一天的生活。
Phone一家七口住在Champasak的山區，五公頃的土地種滿咖啡樹。現在正是咖啡果實收成的季節，四歲的妹妹竟然是採收咖啡果實的熟手技工，帶著大家在咖啡樹林中穿梭，挑選適合摘下的果實，還主動教一群陌生的大人採摘技巧。
小妹妹的爸爸媽媽和兄姊，忙著張羅附近的新鮮蔬果和山上捕獲的獵物，準備簡單而豐富的農家便飯。
Paxxioneer’s exclusive trip to Laos spends a full day at a local coffee farm in the hills of Champasak region.
Farmer Phone’s family of seven tends coffee trees and an assortment of free-range livestock over