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Tag: 心度遊

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2018的希臘神話 Start 2018 with Zeus

你的2018年出行計劃怎麼樣?除了見識新奇地方,有沒有想過同時與有趣、有啟發力的人見面?Paxxioneer的 #Crete 代表,一定會告訴你:「來希臘最大島嶼Crete尋訪宇宙大神宙斯(Zeus)吧!」

在希臘神話,這位天空、光明、閃電、法律、秩序與正義之神,就是誕生在風光明媚的地中海島嶼Crete。上星期小編向你推介了這裡的3位paxxioneers,今次再給大家介紹以下「神級」地道專家,讓他們給你別具特色的旅程,一次過滿足多個新年「心度遊」的願望!

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What’s your new year’s resolution with 2018? Travel to more exotic places? Meet more inspiring people? Ask our paxxioneers on Crete in

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希臘式新年快樂 New Year Greetings from Greek Island of Crete

在寒陰灰暗的冬日,很想要希臘的明媚陽光吧!說到希臘,你可能馬上想到歷史名城雅典,和浪漫的聖托里尼島Santorini。

希臘當然不只這兩個值得遊歷的地方!若你想避開擠擁的遊客區,享受真正的地中海風情,小編向你推介希臘風光如畫的地中海島嶼Crete,與這裡的paxxioneers見面,讓他們給你別具特色的旅程,一次過滿足多個新年「心度遊」的願望!

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博學多才的史丹福GSB高材生George為你度身訂造全方位Crete地道遊:
See Crete from every angle with Stanford GSB graduate George:
https://www.paxxioneer.com/paxxio…/george_papachristos/home…

住進Maria的無敵田園風景別墅,由她帶你去體驗地道小酒館:
Enjoy life in Maria’s idyllic designer villas and her favourite taverna:
https://www.paxxioneer.

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老撾食啲咩——街邊麵檔篇 Eat Well in Laos — Noodle Stalls

老撾是東南亞唯一內陸國家,海拔較高,氣候較眾鄰國涼爽舒適。家庭式農業是老撾的經濟命脈,出產各式各樣的蔬菜、水果、淡水魚、家禽家蓄,還有不同的商品如咖啡、茶葉。

Paxxioneer的老撾代表Sam Say,堅持要心度遊歷隊體驗當地生活,離開酒店或遊客區,早午晚三餐都幫襯老撾人檔攤。最地道、方便又吃得滿足的,就是街邊各有特色的麵檔——鴨肉麵、雞湯麵、豬手烏冬、魚肉米線、老撾叻沙、清湯牛肉麵、牛筋河粉等等。

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The landlocked country of Laos has a cooler and more genteel climate than its southeastern Asian counterparts. Family based agriculture drives the economy of Laos

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咖啡杯測速成班 Introduction to Coffee Cupping

Paxxioneer的心度遊歷隊來到老撾了解咖啡種植和處理技術,當然不會放過Sam Say親自教授,品嚐咖啡的秘訣。

Sam就地取材,即席在餐廳或小食攤,深入淺出講解和示範咖啡杯測。小隊成員了解咖啡的程度各有不同,但只消透過幾個簡單方法,都能分辨咖啡的香氣、味道、回甘、質感和平衡感。

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Today’s special for Paxxioneer’s learning trip in Laos — coffee cupping!

Paxxioneer’s local expert in Laos, Sam Say, takes advantage of each and every coffee break to teach participants the handiest way of coffee tasting.

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咖啡農一日體驗 Live One Day On Coffee Farm

Paxxioneer的心度遊歷隊,一齊踏進老撾當地一戶咖啡農民的家園,與他們一起過一天的生活。

Phone一家七口住在Champasak的山區,五公頃的土地種滿咖啡樹。現在正是咖啡果實收成的季節,四歲的妹妹竟然是採收咖啡果實的熟手技工,帶著大家在咖啡樹林中穿梭,挑選適合摘下的果實,還主動教一群陌生的大人採摘技巧。

小妹妹的爸爸媽媽和兄姊,忙著張羅附近的新鮮蔬果和山上捕獲的獵物,準備簡單而豐富的農家便飯。
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Paxxioneer’s exclusive trip to Laos spends a full day at a local coffee farm in the hills of Champasak region.

Farmer Phone’s family of seven tends coffee trees and an assortment of free-range livestock over

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